ベジタブルステーション｜ホテルテラスザガーデン水戸

イタリアンをベースに、世界中の美味と創意をミックスした創作料理が味わえる「TRATTORIA Il Bancale　トラットリア・イル・バンカーレ」地元の素材を使ったメニューや、和を意識したアーティスティックな盛り付けが目と舌を楽しませます。初めて出会う料理の数々を、あたたかなサービスと共に。営業時間11：00～22：00

ベジタブルステーション

契約農園より直送で仕入れた新鮮なお野菜をお楽しみ頂けるメニューを御提供させていただきます。農園から愛情を込めて育てられた野菜達をイルバンカーレのシェフが素材の味を引き立てたお料理でおもてなし致します。
*品数には限りがございますので、品切れの際にはご容赦ください。

ベジタブルステーション 　メニュー

野菜のアンティパスト: ・ポテトと里イモ　キューリのサラダ
・彩りパプリカ、ナス、オリーヴのマリネ
・オクラとコーンのマリネ　トマト飾り
・いろいろ豆のマリネ　豆苗添え
・キャベツと紫キャベツ、リンゴのマリネ
サラダ: ・リーフサラダミックス

野菜のスープ: ・野菜のポタージュ
・野菜のミネストローネ
ベジタブルドレッシング: ・赤カブと赤玉ネギのドレッシング
・セロリと玉ネギのドレッシング
・人参と蓮根のドレッシング

※こちらはメニュー例です。仕入や季節により予告なく変更する場合がございます。

お問合せ

ホテルテラスザガーデン水戸3F　イタリアンレストラン「イル・バンカーレ」
営業時間 11：00～22：00 　電話 029-300-2505（レストラン直通）

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