レストラン・お食事

TRATTORIA Il Bancale イルバンカーレ

店名の由来は、イタリア語で「木のベンチ」。
私たちは、木のぬくもりを感じられるような、あたたかいおもてなしをお約束します。
茨城県産の食材をふんだんに取り入れて「地産地消」にこだわっております。
料理との相性を考えたワインも、厳選の品揃え。
美味しい、楽しい出会いの数々をお届け致します。
TEL 029-300-2505(レストラン直通)

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Il Bancale / イル バンカーレ

Chef's introduction

イルバンカーレ

阿部 雅裕

■History

福岡県生まれ
レストラン『メール・ブラジエ』 フランス:リヨン
レストラン『ひらまつ』
シャトーレストラン『タイユヴァン・ロブション』
アメリカ合衆国 在アトランタ日本総領事公邸内 総料理長
ウエスティンホテル東京
を経て入社

■Concept

嘘偽りのない料理、正統な食文化、そして作り手の愛情がこもった料理には必ず「理由」と「価値」があります。技術があるからこそ手間を懸けることができる。一人の料理人と して、一人のプロとして、ひとりでも多くのゲストに、美味しい幸せを伝えることが私の本能であり、私の使命だと思っています。

新着情報


店舗情報

イルバンカーレ

TRATTORIA Il Bancale イルバンカーレ

営業時間のお知らせ

■朝 食  6:30-9:00[8:30L.O]
■ランチ  11:00-14:00[13:30L.O]
■ティータイム 14:00~17:00
■ディナー 17:00-22:00[21:00L.O]

― ディナーコースご予約のキャンセルについて ―
ご予約当日12:00以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が100%発生致します。予めご了承下さいます様お願い致します。
又、別途手配(ケーキ、お花など)につきましてもキャンセル料を頂く場合がございます。

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